VIVA COLOMBIA! iLATINA: delícia escondida em Villa Crespo

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Da séria série “Close Doors Restaurants and I”. 
Segue o próximo – porém longe de ser o último: i Latina.
 
Dos irmãos Camilo, Laura e Santiago Macías, esta delícia caribenha nasceu em Buenos Aires e está localizada em Villa Crespo. Santiago é o chef. Laura e Camilo trazem as delícias às mesas, explicando como devemos saborear cada prato, porque há detalhes interessantíssimos nas misturas das texturas. Uma coisa que amei: a decoração. Tipo meio retrô, charmosérrima. Très chic! 
Olha só este detalhe do banheiro, que fofo! Seque suas mãos em toalhinhas cheirosas e morninhas.
No i Latina os sabores brincam desaforadamente na sua boca e você enlouquece com eles! Olha bem, eu não como picantes, mas aqui me dei ao luxo de prová-los e amei. Misturados com os doces, são sabores únicos, que você saboreia um a um. A cozinha é aberta, portanto você pode ver a preparação dos pratos enquanto degusta um bom vinho e os appetizers deliciosos. Tudo muito limpo, impecável.
   
As delícias são muitas, o menu está aqui para quem quiser dar uma olhada antes de ir.
Eu provei o Menu Degustação completo, são 8 passos e os pãezinhos saborizados.
  
   
Obviamente seguidos dos respectivos vinhos, espumanti, águas e café colombiano no final.
 
Vai ser muito difícil o dia que eu tiver que fazer a comparação entre todos estes underground deliciosos. A proposta é maravilhosa, sempre descobrimos alguma coisa nova. No i Latina foi a vez de conhecer ainda mais os sabores latinos, que são realmente fantásticos, revisitados por um chef exemplar.
i Latina
Tel: 4857-9095
reservas@ilatinabuenosaires.com

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